Chi siamo

Una nuova gestione

Sempre disposti a nuove proposte, organizzazioni di feste ed eventi privati

Sconti con The Fork

Siamo fra i primi 5 Ristoranti di Aprilia, ed è solo merito vostro

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La Biga Imperiale

In continua evoluzione

La vita e' troppo corta per cibo ordinario. Proprio perché NOI non ci accontentiamo e non vogliamo che VOI rinunciate ai piccoli piaceri della vita. Abbiamo scelto Qualità e Creatività offrendo un menù ''fuori dal comune'' con mix di sapori romani antichi e presenti. I nostri menu si dividono tra: primi piatti di pasta fresca fatta in casa, studiati con cura dal nostro Chef dalle idee molto innovative, con uno spunto di cucina molecolare ; secondi con scelta di tagli di carne di alta qualità, cucinati alla perfezione sulla brace, davanti ai clienti nella Braceria Imperiale; Pinsa cotta in forno a legna, con impasto di 48/72 ore, realizzato con una nuova farina, considerata l'unica di Frumento, Soia, Riso e Biga essiccata, per garantire ai nostri clienti Gusto, Digeribilità e Croccantezza.